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  • 牟山火锅告诉你一种绝密的火锅底料做法!

    火锅底料制作方法主要原料:牛油,色拉油,郫县豆瓣,白酒,醪糟,滋粑海椒,生姜,大蒜,花椒,豆豉,碎米牙菜,冰糖,辣椒面,大葱副作用:易上火储藏方法:冷藏小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5
    发布时间:2018-06-16   点击次数:75

  • 重庆火锅培训分享重庆火锅的由来

    火锅是我国的传统饮食方法,起源于民间,历史悠久。《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即世人围在鼎附近,将牛羊肉等放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。真实有记载的是宋代火锅。宋人林洪在其《山家清供》中说到吃火锅之事,谈到他
    发布时间:2018-06-09   点击次数:52

  • 浅析火锅的种类以及火锅用料

    火锅种类——按燃料区分;按火锅结构区分;按原料区分;按口味区分。此外,还有按锅体制作材料分为铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅的,以及一些较独特的火锅。山东王可仲发明出一种火锅餐桌,中间由1大8小9只火锅座组成,每只火锅座又由电热盘、火锅汤盆、金
    发布时间:2018-06-09   点击次数:55

  • 漫谈老火锅标新立异3个创新点

    老火锅是餐饮行业永恒的经典,虽然这些年来火锅餐饮发生了很大的变化,但是人们对老火锅的追求还是没变的。纯正的香味,经典的装饰,令人回味的感觉,让老火锅始终在餐饮行业保持着较高的地位。随着时代的发展,传统餐饮也开始适应新的环境和市场需要,老火锅
    发布时间:2018-06-02   点击次数:32

  • 小火锅哪家培训好?就选重庆牟山火锅店

    小火锅是一种全新的现代火锅形式,以小锅取代大锅,一人一锅,消费者可以根据自己的喜好选择锅底,这种吃法既卫生又时尚。如今,大大小小的火锅店常常呈现成群等位就餐的火爆场景,时尚小火锅以独特的口味和特色成为餐饮美食行业的新起之秀,如果您创业选择时
    发布时间:2018-06-02   点击次数:43

  • 重庆火锅培训教你怎么健康吃火锅

    很多人吃火锅,谈到“冷”与“暖”相结合,刚好中合,这是个谬论。就是健康人在吃了热食之后,马上吃冷食,也会对肠胃造成负担,引起身体的不适,更别说麻辣的火锅之后,冷饮了,结果更糟。&n
    发布时间:2018-05-19   点击次数:131

  • 浅析重庆火锅底料的材料及其作用

    重庆火锅底料的材料及其作用,少数的原材料因其独特的功效,还应该控制其使用量。豆豉豆豉,是用大
    发布时间:2018-05-19   点击次数:83

  • 重庆火锅培训,首选重庆雄火锅培训中心!

      三年以后你会发现除了技术,你买的其他东西都贬值了,十年以后你会发现除了技术,你买的其他东西都不知道扔到哪里去了!有这样一群人,他们从小对重庆火锅倍感兴趣,内心充满了渴望,于是在某一天走上了立志成为一个火锅美食家的道路。有这样一群人,他们
    发布时间:2018-05-11   点击次数:63

  • 重庆火锅培训告诉你学火锅培训要多少钱!

      重庆火锅介绍  火锅是我们中华民族有着千年历史的特色美食,并且众人围坐在一起吃火锅也是一件非常享受并且热闹的事情,现在火锅在大众们的的人气高。某些有商业头脑的朋友们可能会想开一个小火锅店,经营一下这方面的生意。那么问题来了,对于这群没有
    发布时间:2018-05-11   点击次数:59

  • 重庆火锅培训分享吃火锅应该注意的8点事项

      吃火锅是一种享受。要享受吃火锅,气氛很重要。天下这么多人爱吃火锅,围炉聚饮欢呼,百味消融小釜中,吃火锅讲究的是气氛,三五知己相约,围着火锅边吃边叙谈,乐在其中。没有参加宴会那样讲究礼仪有拘谨之感,也不用一个人在埋头苦闷喝着闷酒,涮着火锅
    发布时间:2018-05-05   点击次数:31

  • 想学火锅配料该去哪里好呢?就到重庆雄火锅

      作为近些年非常火热的一种餐饮开店方式,火锅开店的脚步一直保持着强盛的势头,几乎在我国的各大中小城市都能够发现火锅店的踪影,火锅扩张的步伐不限于此,随着世界人民对于火锅认识的不断加深,火锅在世界各地也在陆陆续续的出现,在美国、新加坡、日本
    发布时间:2018-05-05   点击次数:43

  • 忽略这3点吃火锅的事项,有危害

      在重庆这个独特的山城,谈到火锅,谁不口水直流?固火锅就成了吃货的选,我们吃火锅也不能因为贪嘴,而肆意妄为的吃,吃坏自己的身体。一年四季都离不开火锅,特别是冬季的时候,有的朋友经常吃出“季节病”。  吃火锅有哪些危害?  不少数朋友吃火锅
    发布时间:2018-04-20   点击次数:62

  • 重庆火锅培训浅析火锅相关知识以及其种类

      我国的火锅,历史悠久,源远流长。浙江等地曾出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶,可以很方便地移动,可以算是火锅初级形式。北京延庆县龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅,有加热过的痕迹。奴隶社会后期,出现了一种小铜鼎,高不超过
    发布时间:2018-04-20   点击次数:59

  • 哪里可以学到正宗的重庆火锅?就到重庆雄火锅

    作为近些年比较流行的一种美食形式,火锅以其边涮边吃的吃法和麻辣鲜香的味道而受到全国消费者的欢迎和喜爱,因而火锅开店也开始向着全国扩张起来,想要通过学习火锅技术开店的人也越来越多,对于他们来说,味道上面也是尤为重要
    发布时间:2018-04-12   点击次数:48

  • 那里学做火锅,学做火锅去哪里呢?

      随着近些年各地区之间的交流的日益加强,各地区的火锅也在不断的相互借鉴和进步,火锅口味越来越多的消费者的欢迎和喜爱,因而火锅开店也成为目前非常流行的一种餐饮开店方式,几乎在我国的各大中小城市都能够找到各式各样的火锅店的踪影。伴随着火锅行业
    发布时间:2018-04-12   点击次数:49

  • 正宗九宫格火锅技术培训就到重庆雄火锅

      重庆九宫格火锅,作为重庆老火锅中非常具有代表性的一种,在全国各地享誉盛名。吃过九宫格火锅的人,十之八九都会记住它独特的外形和经典的味道。作为吃货,九宫格火锅值得您去尝试。作为餐饮创业投资者,九宫格火锅是一个非常不错的项目。  很多没做过
    发布时间:2018-04-08   点击次数:37

  • 重庆老火锅技术培训哪家好?

      重庆火锅技术培训哪家好?哪里能学到正宗重庆火锅火锅技术?不少想要从事重庆火锅开店行业的人都问过这个问题。天气越来越冷,越来越多的人选择去吃火锅,重庆火锅热辣滚烫,热在心里,辣在心里,爽在心里,三五好友,相约火锅店,来一份正宗的重庆火锅,
    发布时间:2018-04-08   点击次数:46

  • 浅聊吃火锅有哪些禁忌和注意事项?

      重庆火锅是麻辣鲜香,配上毛肚、啤酒等绝配,那别提是有多爽。火锅好吃,辣在其中,也乐在其中。可是你知道吗,吃火锅也是有学问的,不是你想怎么吃,就怎么吃,我们也要为自己的身体健康着想!那就跟着小编来学习一下吃火锅有哪些禁忌和注意事项?  一
    发布时间:2018-03-30   点击次数:46

  • 专家为你解读火锅店选址要留意哪些方面?

      火锅开店选址,不能敷衍了事,必定要细心酌量,调查市场。期望下面的内容能够协助到你,火锅店选址留意啥?专家为你解读。  一、方位的挑选与运营定位悉悉有关。火分高中低三种花费,高的如海鲜火锅、野生菌火锅等,通常价位在每人60元以上。中档的如
    发布时间:2018-03-30   点击次数:43

  • 火锅制作技术学习就到重庆雄火锅

      如今,什么投资行业热门?当然是餐饮行业,俗话说:“民以食为天”。而火锅餐饮市场则是目前国内餐饮业中火爆的项目之一,因其独特的吃法和与众不同的美味而深受人们喜爱。一年四季都是都是火锅经营的旺季。火锅的消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大。
    发布时间:2018-03-22   点击次数:48

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