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  • 学重庆火锅为什么要到重庆本地去?

     火锅是我国比较流行的一种餐饮项目,拥有超过千年的历史了,在火锅的发展历史中,不同地方出现过不同风味的火锅形式,但无论是口味上面、受欢迎程度上面、就餐方式上面,重庆火锅都是要远远先于全国其他地方的火锅的。重庆火锅起源于明末清初的嘉陵江和朝天
    发布时间:2017-11-26   点击次数:94

  • 想学习重庆火锅,那你该准备多少学费呢?

    近几年学习重庆火锅的人是越来越多,特别是舌尖上的大厨播出之后,来学重庆火锅技术的人更是呈现直线增长的趋势,与全国其他地方的火锅有所不同,重庆火锅在口味上面更加的突出,特别是以麻辣为主的红汤锅底,突出麻辣与厚重的口感,配合不同种类的火锅菜品,
    发布时间:2017-11-26   点击次数:47

  • 火锅在哪里学更适合你开店?你需要看看这个

    由于近些年火锅不断为大众所熟知,对火锅感兴趣的人也就越来越多,几乎在我国的各大中小城市都能够发现火锅店的踪影,一般而言只要位置还行加上味道做的好的,几乎没有不赚的的盆满钵满的,市场对于火锅强烈的需求也不断的造就越来越多的开店者,很多开店者并
    发布时间:2017-11-11   点击次数:48

  • 去哪学习火锅,你是否真的知道呢?

     都知道火锅是近些年非常火热的一种餐饮项目,特别是现在这种时候,天气渐渐转冷,一大伙人围坐在热腾腾的火锅桌旁边吃边聊,简直就是一种享受,火锅开店在这个时候简直是一个黄金档期,随着火锅开店的不断增多,学习火锅技术的人也是在不断的增多,很多人都
    发布时间:2017-11-11   点击次数:59

  • 重庆鸳鸯火锅简介及鸳鸯火锅培训内容

    鸳鸯火锅简介:  鸳鸯火锅又叫双味火锅,是一种以清汤卤和红汤卤二者合二为一的重庆火锅,由于其一锅双味,能够适合不同口味的人群的需求,再加上其外表新颖别致,因此很受消费者的欢迎。 鸳鸯火锅培训内容:  1、鸳鸯火锅底料的识别和配方。  2、鸳
    发布时间:2017-11-06   点击次数:55

  • 雄火锅培训:川味火锅简介

    川味火锅简介:川味火锅又叫清油火锅,是在重庆火锅基础上逐渐演绎而来的,与牛油火锅不同,川味火锅调制过程中主要采用菜油,并在其中加入各种香料加以调制,并且适当降低了传统牛油火锅的麻辣味,吃
    发布时间:2017-11-06   点击次数:88

  • ​重庆火锅加盟店菜品的成本、菜品的售价、菜品的利润是怎么样的

    重庆火锅加盟店菜品的成本、菜品的售价、菜品的利润是怎么样的一般重庆火锅加盟店菜品的成本、菜品的售价、菜品的利润是怎么样的,有没有百分之五十?关于这个问题雄火锅重庆火锅培训总部的解答是:每个地方的市场行情不一,重庆火锅加盟店菜品的成本和售价需
    发布时间:2017-10-25   点击次数:78

  • 重庆火锅行业太火,千万别“上火”

      重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是汉族传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。20世纪80年代中期,重庆火锅行业抓住改革开放的机遇,开拓创新发展,取
    发布时间:2017-10-25   点击次数:110

  • 重庆正宗火锅又叫:毛肚火锅

    重庆火锅简介:  重庆火锅又叫做毛肚火锅,其主要菜品为毛肚、鸭肠等特色菜品,是一种红汤类型火锅,味道偏向于麻辣。其卤汁是用牛肉汤、牛油、郫县豆瓣等调制而成的,味道特别浓香。   重庆火锅培训内容:  1、重庆火锅原料的选择和辨认。  2、
    发布时间:2017-10-14   点击次数:122

  • 三招教你规避自家店内的采购潜规则

    一个餐饮门店的运作,需要很多环节的互相推动,保证厨房正常运作的前一步就是采购。很多小型的餐饮门店一般都是老板或者家属负责采购,对于规模较大的,如火锅店、西餐馆等,就会安排专门的采购人员。自古以来,这其中的“潜规则”都是行内人心照不宣的,今天
    发布时间:2017-10-13   点击次数:68

  • 重庆火锅底料培训学校,分享火锅底料制作技巧!

      到了重庆,不得不吃的就是重庆火锅;说到美食。不得不提的就是重庆火锅!重庆火锅巴实霸道,让人吃了就难以忘记。想学习制作火锅底料配方,到专业火锅底料培训,雄火锅提供专业的学习制作培训课程。并且,雄火锅一直在坚持做传统的、专业的重庆火锅底料培
    发布时间:2017-09-29   点击次数:55

  • 浅析重庆火锅培训行业发展的3大建议

      浅析重庆火锅培训行业发展的3大建议  重庆地区,作为中国四大直辖市之一,其发展正处在一个巨大的战略机遇期;重庆火锅,作为重庆火锅名片之一,也处在一个全新的历史转折关头。随着重庆火锅在餐饮行业的迅速发展,重庆火锅培训已成为行业热门的项目。
    发布时间:2017-09-29   点击次数:97

  • 重庆小火锅培训中心:浅析差评回复技巧!

      差评!客人怎么可以这样呢?我们哪里做的不好呢?这客人真奇葩!觉得好还给差评!”这一幕,不知道大家熟悉不!人人都爱五星评价!一看到只有一两颗星星,整颗心都拔凉拔凉的!恨不得抱着顾客大腿,各种哭诉!百般求全,不惜各种谦让,就为了能获得一个好
    发布时间:2017-09-18   点击次数:97

  • 重庆火锅培训学校解读火锅店经营注意事项

      重庆火锅培训解读火锅店经营注意事项  火锅是我国各地都有的一种经典美食小吃,无论是街边常见的一元小火锅、自助火锅,还是火锅店的精品火锅,无论是寒风凛凛的冬季还是酷暑难耐的夏季,火锅店的客流量都是满满的,可谓一年四季都有好生意。  总之,
    发布时间:2017-09-18   点击次数:120

  • 重庆火锅培训学习开店,5大核心要素!

    作为初次涉足餐饮创业的你,如果不懂得遵循这一套经营规范去开始自己的事业,而是在磕磕碰碰中摸索,无疑会走很多不必要的弯路,反之,你按照这套规范去走,起码你能做到心中有数,毕竟所谓行业规范是经过很多过来人总结和提炼出来的。  在重庆火锅培训学习
    发布时间:2017-09-03   点击次数:64

  • 重庆雄火锅:全国火锅培训哪里好?

      全国火锅培训哪里好?伴随着重庆火锅在全球的风靡,火锅作为一种独立的美食体系,受到了世界人民的热捧!想知道重庆火锅的热捧程度,看全球火锅店遍地开花的景象就不明觉厉了。据不完全统计,全国火锅店的数量已达上千万家,远远超过其他菜系饭馆的数量,
    发布时间:2017-09-03   点击次数:82

  • 火锅技术培训分析,如何管理一个火锅店?

    火锅,早已被全国国民所知晓,接纳到不可或缺。众多地方的火锅中尤其以重庆出名,重庆火锅不同地方有不同特色,不同店铺有不同味道。火锅技术培训也成为了火锅行业的重要组成部分。在重庆即使你能看到火锅店三步一铺五步府,店铺数量惊人。而且你仔细观察每家
    发布时间:2017-08-19   点击次数:86

  • 专业重庆火锅培训开店,开店技巧介绍

      闻香下马,知味停车,这就是专业重庆火锅的魅力!街头巷尾的小吃,重庆火锅培训也有着更加旺盛的生命力。商业模式要动手打磨,看自己的擅长点以及能力圈!对于餐饮的认知,单单是有资本、有产品,是错误的。专业重庆火锅培训中心,雄火锅建议要确认商业模
    发布时间:2017-08-19   点击次数:67

  • 火锅培训开店,浅析火锅技术对客源的影响

    对于火锅开店来讲,同大多数的餐饮行业一样,对于口味的要求非常之高,如果火锅口味做的不好,很难在火锅行业长久的经营下去。而在火锅方面,决定火锅味道的因素很多,接受火锅培训是很有必要的。但究其影响火锅技术的根本还是在于火锅底料的熬制,火锅底料的
    发布时间:2017-08-08   点击次数:114

  • 重庆雄火锅培训学习开店,火爆单品打造技巧!

      如今,重庆火锅培训学习开店,可以有千万种方法让品牌在互联网上火起来,也可以有多种方式诉说品牌文化,但是有一点千古不变,那就是持续的口碑依然要靠出品,且绝大部分的口碑都来自于那些“好吃到爆”的“爆品”。  也就是说,重庆火锅培训学习开店,
    发布时间:2017-08-08   点击次数:50

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